越冬甘蓝的种植时间一般是在每年的9月中下旬到10月上旬，这时候温度逐渐降低，但是还比较适宜甘蓝幼苗生长。选择合适的播种地很关键，要选地势平坦、土层深厚、肥沃疏松、排水良好的地块。在播种之前，需要对土地进行深耕细作，一般深耕25 - 30厘米左右，然后每亩施入腐熟的有机肥3000 - 4000千克，再加适量的过磷酸钙和硫酸钾等肥料。播种方式可以采用直播或者育苗移栽。如果是直播的话，按照一定的行距开沟条播，沟深控制在2 - 3厘米，播种后轻轻镇压土壤，使种子与土壤紧密结合，浇透水。如果是育苗移栽，先在育苗床上育苗，在幼苗长到4 - 5片真叶的时候就可以移栽到大田了。移栽时要注意保持适当的株距和行距，株距一般为35 - 40厘米，行距为50 - 60厘米。移栽后要及时浇水，让根系尽快适应新的环境。

冬季包包菜什么时间种?

冬季包包菜（也就是甘蓝的一种）最佳种植时间还是在9月中旬至10月初。这个时间段对于包包菜来说非常合适，因为此时气温已经开始下降，但又不会太低，能够让包包菜幼苗茁壮成长。如果种得太早，天气还比较炎热，容易导致幼苗徒长，抗寒能力差；种得太晚呢，后期温度过低会影响包包菜的正常生长发育，可能会出现包球不紧实的情况。而且在这个时间段种植，还有利于包包菜在冬季来临之前积累足够的养分。比如说，它有足够的时间来长出强壮的叶片，这些叶片就像一个个小太阳能板一样，能够充分进行光合作用，制造养分储存起来，为冬季的生长做准备。从气候方面来看，这个时候降雨量相对稳定，土壤湿度也比较适合包包菜种子发芽和幼苗生长。这段时间种植还能避开一些高温高湿引发的病虫害高峰期，减少农药的使用量，让包包菜更加绿色健康地生长。

秋冬甘蓝栽培技术

秋冬甘蓝的栽培技术需要注意很多方面。首先在品种选择上，要选择那些抗寒性好、产量高、品质优良的品种。中甘11号”等。选好品种之后就是整地施肥环节，前面已经提到过要深耕土地并且施足基肥。在田间管理方面，浇水是很有讲究的。在定植后的缓苗期要适当控制水分，等到心叶开始生长时再逐渐增加浇水量。进入莲座期后，要保证充足的水分供应，以促进叶片的生长。到了结球期，更要确保土壤湿润，但也不能积水，否则容易引起烂根。除了水分管理，还要做好温度调控。当气温低于10℃时，就要采取一些保温措施，像覆盖地膜或者搭建小拱棚等。还要注意通风换气，避免棚内湿度过大。病虫害防治也至关重要，常见的病害有霜霉病、黑斑病等，可以通过轮作、及时清除病残体以及合理用药来防治。对于蚜虫、菜青虫等虫害，可以采用生物防治方法，如释放天敌昆虫，也可以使用高效低毒的农药，但是一定要按照规定的剂量和安全间隔期使用，确保农产品的安全性。在采收的时候，要根据市场需求和甘蓝的成熟度适时采收，当甘蓝的球叶抱合紧密，单球重达到一定标准时就可以采收了。