各位菇农朋友们好啊！今天咱们来聊聊冬菇种植那些事儿。作为一个种了十几年菇的老农民，我可太知道新手会遇到哪些坑了。别着急，咱们慢慢来，保证让你听得明明白白！
气候与土壤要求
冬菇这玩意儿啊，最怕热了！最适合生长的温度在15-20℃之间，湿度要保持在85%左右。我去年就吃过亏，夏天没控制好温度，结果一棚菇全蔫了，心疼死我了！
土壤方面，建议用腐殖质含量高的疏松土壤。记住啊，千万别用黏土，不然菇子都长不出来。pH值最好控制在6.5-7.0之间，太酸太碱都不行。我一般会在土里掺些木屑和稻壳，效果特别好。
品种选择
新手建议从"黑冬菇"开始种，这品种抗病性强，产量也稳定。要是想种点高档货，可以试试"白灵菇"，不过管理难度要大一些。我有个朋友去年种白灵菇，光调温就把他折腾够呛。
买菌种一定要找正规厂家！去年隔壁村老王贪便宜买了劣质菌种，结果全军覆没。我现在固定跟省农科院的合作，贵是贵点，但靠谱啊！
育苗与定植
育苗这个环节特别关键！我一般用塑料袋装培养基，每个袋子装3斤左右。记住要消毒！消毒！消毒！重要的事情说三遍。我见过太多人因为消毒不彻底导致杂菌感染的。
定植时温度要控制在18℃左右，湿度85%。这个阶段最怕干燥，我都是早晚各喷一次水。对了，通风也很重要，但别直接对着吹，菇子会感冒的（开玩笑啦，其实是容易失水）。
水肥管理
浇水这事儿可有讲究了！我总结了个顺口溜："见干见湿，少量多次"。千万别一次性浇太多，容易烂根。肥料方面，我推荐用蘑菇专用肥，配合一些微量元素。
有个小窍门：在出菇前一周，可以喷点糖水，浓度1%左右。这个是我从老菇农那儿学来的，确实能提高产量。不过千万别喷多，否则容易招虫子。
修剪与整枝
很多人觉得菇子不用修剪，其实大错特错！适当的修剪能提高品质。我一般会把长得太密的菇蕾疏掉一些，让剩下的长得更好。
整枝主要是调整菇袋的位置，让每个菇子都能均匀受光。这个活儿得细心，我都是戴着老花镜慢慢弄。有时候一站就是大半天，腰都直不起来。
病虫害防治
重点来了！病虫害可是菇农的头号敌人。先说虫害吧，最常见的是菇蚊和螨虫。我的经验是预防为主，每周喷一次生物农药，比如苏云金杆菌。
病害方面，最头疼的是绿霉病。一旦发现要立即隔离，用5%的石灰水消毒。去年我棚里出现绿霉，就是因为没及时处理，损失了近三成产量。现在想想还心疼！
还有个土办法：在菇棚里挂几个大蒜头，能起到一定的防病作用。虽然科学依据不足，但老辈人都这么干，我也一直沿用。
采收与储存
采收要选在清晨，这时候菇子最新鲜。我一般都是带着露水采，特别有成就感！注意要轻拿轻放，冬菇可娇贵了。
储存的话，现在都用冷库了。要是没条件，可以先用报纸包好放冰箱，能保存一周左右。我媳妇总说我，种菇比照顾孩子还上心，哈哈！
有哪些种植秀珍菇的经验技巧分享?
说到秀珍菇，这可是个金贵品种！我种了五六年才摸到门道。首先温度要控制在18-22℃，比普通冬菇要高一些。湿度也得跟上，最好能达到90%。
培养基的配方很关键，我用的秘方是：木屑78%，麦麸20%，白糖1%，石膏1%。这个比例是经过无数次试验得出的，产量特别稳定。
采收时机要把握好，秀珍菇要在菌盖未完全展开时采收。我一般都是凌晨4点就起来采，虽然辛苦，但能卖个好价钱。去年我种的秀珍菇，一斤能卖到60多块呢！
怎样种植冻菌,求全过程
冻菌种植可讲究了！首先得选好菌种
