说到春播大蒜，其实就是抓住春天这个黄金季节来种蒜。北方地区一般在3-4月份，等土壤解冻10厘米左右就可以开种了。南方可能更早一些，2月底就能动手。我有个朋友去年就是太着急，2月初就种下去，结果遇到倒春寒，蒜苗冻死了一大片，心疼得他直跺脚。
春播大蒜最怕的就是"三寒"：倒春寒、晚霜和冷雨。所以一定要看准天气预报，最好在连续5天气温稳定在5℃以上再播种。土壤方面，大蒜是个挑剔的主儿，最喜欢疏松肥沃的沙壤土。要是你家的地黏性太重，建议掺些河沙和腐熟有机肥改良一下。记住啊，大蒜最忌讳连作，同一块地最好隔2-3年再种大蒜。
四季蒜苗种子的种植技术
四季蒜苗这个品种可真是个"劳模"，一年四季都能种！不过春季种植效果最好。选种时要挑那些饱满、无病害的蒜瓣，大小最好在3-5克之间。太小了长势弱，太大了反而容易抽薹过早。
播种前有个小妙招：把蒜瓣放在4℃的冰箱里冷藏2周，能提高发芽率。播种深度要控制在2-3厘米，太深了出苗慢，太浅了容易倒伏。行距20厘米，株距10厘米比较合适。我去年试过密植，结果蒜苗长得跟豆芽菜似的，又细又弱，炒菜都不够塞牙缝。
大蒜的春季管理技术
春天的大蒜就像个贪吃的小孩，水肥一定要跟上！出苗后20天左右追第一次肥，以氮肥为主。等到长出5-6片叶子时，就要增加磷钾肥的比例了。浇水要掌握"见干见湿"的原则，千万别让地里积水，否则烂根没商量。
有个特别容易忽略的点：中耕除草。大蒜幼苗期最怕杂草欺负，建议每隔10-15天浅锄一次。不过要注意别伤到根系，我上次就不小心锄断了好几棵，心疼得我晚饭都少吃了半碗。等到蒜苗长到15厘米高时，可以适当培土，这样长出来的蒜头会更饱满。
四季蒜苗种子的种植技术
再来说说这个四季蒜苗的病虫害防治，这可是重头戏！最常见的病害要数叶枯病和紫斑病了。预防的话，可以用50%多菌灵800倍液喷雾，7-10天一次。要是已经发病了，那就得用点"猛药"，比如戊唑醇或者嘧菌酯。
虫害方面，蒜蛆和蓟马最讨厌。对付蒜蛆可以在播种前用辛硫磷颗粒剂拌土，效果不错。蓟马的话，我推荐用吡虫啉，便宜又好使。不过要注意轮换用药，别让害虫产生抗药性。去年我们村老张就是一直用一种药，结果后来虫子都不怕了，气得他直跳脚。
采收时要看准时机，蒜苗一般在30-40厘米高时采收最嫩。要是想收蒜头，得等到下部叶片开始发黄才行。储存时保持通风干燥，温度最好在0℃左右。我家去年存的蒜，因为放在地下室太潮湿，结果全发芽了，只能都种回地里去，你说气人不气人？
