各位菇农朋友们好啊！今天咱们就来唠唠这个让人又爱又恨的菇类种植。说实话，种菇这事儿吧，说难不难，说简单也不简单，关键是要摸清它们的脾气。我见过太多新手兴冲冲地开始，结果种出来的菇不是蔫了吧唧就是被虫子啃得千疮百孔，那叫一个心疼啊！

先说说这个气候和土壤要求。菇类啊，大多数都喜欢阴凉潮湿的环境，温度最好控制在15-25℃之间。不过具体到不同品种，要求也不太一样。土壤嘛，要疏松透气，pH值中性偏酸最好。我有个朋友非要在碱性土壤上种香菇，结果你猜怎么着？连个菇影子都没见着！

品种选择可是个技术活。新手建议从平菇开始练手，这玩意儿比较皮实。等有经验了再挑战金针菇、杏鲍菇这些娇贵的主儿。说到这个，我去年试种了一批杏鲍菇，结果温度没控制好，全成了"杏鲍棍"，一根根直挺挺的，笑死个人。

育苗和定植阶段要特别注意消毒。我一般用石灰水把培养料处理一遍，杀菌效果不错。定植密度也得把握好，太密了容易生病，太稀了又浪费空间。这个度啊，得慢慢摸索。

水肥管理方面，菇类喜欢湿润但不能积水。我有个小窍门：用手指戳戳培养料，感觉湿润但不滴水就刚刚好。施肥的话，可以用些腐熟的有机肥，但千万别用生肥，那味道...啧啧，别提多酸爽了。

修剪整枝主要是针对一些木生菌类。要及时清理老化的菌丝和子实体，给新菇腾地方。这个工作虽然繁琐，但绝对不能偷懒。我就吃过这个亏，偷了几天懒，结果霉菌比菇长得还欢实。

说到病虫害防治，这可是重头戏。常见的虫害有菇蚊、螨虫这些，病害主要是绿霉、木霉。防治要预防为主，定期喷洒杀菌剂，保持环境通风。要是发现病菇，一定要及时清除，别舍不得，否则传染开来损失更大。

采收和储存也有讲究。采收要趁菇盖还没完全展开的时候，这时候口感最好。储存的话，鲜菇最好冷藏，干菇要密封防潮。我有次没封好袋子，结果干菇全吸潮发霉了，心疼得我三天没睡好觉。

怎样种植香菇?人工种植香菇技术

香菇种植啊，可以说是菇类种植里的"高级课程"了。首先得选好菌种，现在市面上有好多品种，新手建议选"808"或者"939"这些抗性强的品种。培养料很关键，我一般用80%木屑加20%麦麸，再加点石灰调节pH值。

装袋灭菌这个环节千万不能马虎。温度要保持在100℃灭菌8-10小时，不然杂菌分分钟教你做人。接种要在无菌环境下进行，这个可以去买现成的接种箱。接种后放在25℃左右的培养室，大概40天左右菌丝就能长满袋了。

出菇管理特别讲究。温差刺激很重要，白天20℃左右，晚上降到15℃，这样菇蕾出得齐。湿度要保持在85%-90%，太干了菇长不大，太湿了又容易烂。通风也很关键，但别直接对着菇吹风，会把菇吹干的。

采收要掌握好时机，一般在菌盖展开70%-80%的时候采收最合适。采完一茬后，要让菌袋休息7-10天，适当降低湿度，然后再进行下一茬的出菇管理。正常情况下一袋能出3-4茬菇，管理好的话能出到5茬。

草菇怎么种植技术

草菇这个家伙特别有意思，它是高温菇种，最适合夏天种植。温度要保持在28-35℃，湿度90%左右。培养料可以用稻草、棉籽壳这些，我比较喜欢用稻草，便宜又好用。

稻草要先浸泡24小时，然后堆起来发酵。这个发酵过程特别重要，温度会升到60℃以上，要翻堆3-4次，一般7-10天就能用了。铺料的时候厚度控制在20-25厘米，太厚了容易烧菌，太薄了产量又上不去。

播种可以用撒播法，菌种用量一般是培养料的5%-8%。播完种后要覆盖一层薄土，再盖上一层薄膜保温保湿。3天左右菌丝就开始生长了，这时候要掀开薄膜通风，但要保持湿度。

出菇期间管理要特别细心。草菇长得特别