嘿，想在家种香菜的朋友们看过来！其实种香菜真的超级简单，比养多肉还容易。首先你得准备个花盆，不用太大，直径20cm左右就够用了。我上次用外卖盒戳几个洞也能种，简直不要太环保！

土壤方面，建议去花店买点营养土，或者自己配也行：园土+腐叶土+河沙按2:1:1混合。记得先在盆底铺层小石子，这样排水好，香菜最怕积水烂根了。

播种前先把种子搓一搓，因为香菜种子是圆球状的，外壳比较硬。我一般用擀面杖轻轻滚几下，让外壳裂开个小缝就行。然后温水泡12小时，这个步骤不能省，不然发芽率会很低。

播种时别太密，间距2-3cm，覆土1cm左右。种完浇透水，放在阴凉处等发芽。大概7-10天就能看到小苗冒头啦！等长到5cm高时，可以适当间苗，把弱小的拔掉，留壮实的继续长。

室内香菜如何种

室内种香菜最大的问题就是光照不足，我家阳台朝北都能种成功，分享几个小技巧。首先选个光线最好的位置，南向窗台最理想。如果光线实在不够，可以买个植物生长灯，几十块钱的那种就行，每天照6-8小时。

温度控制在15-25℃最合适，冬天别放暖气旁边，夏天避开空调直吹。我家有一次放电视旁边，结果热风一吹全蔫了，心疼死我了！

浇水是个技术活，土表干了再浇，浇就浇透。我习惯用手指戳一下土，如果2cm深处都干了就浇水。千万别天天浇，香菜最怕涝，我闺蜜就是太勤快，结果全烂根了。

还有个秘诀是定期转盆，因为植物会向光生长，不转的话会长歪。我一般3天转一次，这样株型比较匀称。室内通风也要注意，可以每天开窗1-2小时，但别让冷风直接吹到。

香菜种植方法和时间香菜催芽

说到催芽，这可是提高发芽率的关键！我试过好几种方法，最管用的是温水浸泡法。先把种子搓破皮，然后40℃温水泡12小时，水温别太高，会把种子烫死的。

还有个土方法是用湿纸巾催芽：把种子放在湿纸巾上，装进保鲜袋，放在路由器上保温。没错，就是路由器！温度刚好合适，我试过2天就出小白根了，比直接种快多了。

种植时间其实全年都可以，但春秋两季最好。夏天太热容易抽薹开花，冬天长得慢。我去年冬天种的，两个月才长到能吃的大小，不过味道特别浓！

播种后保持土壤湿润但不积水，可以用喷壶喷水。等出苗后逐渐见光，别一下子暴晒，小苗会受不了的。我第一茬就是晒大了，全蔫了，差点放弃种香菜。

气候与土壤要求

香菜真是个娇气的小公主，太热不行太冷也不行。最适合的温度是17-20℃，超过30℃就开始闹脾气不长了。我家夏天种的全都开花结籽，叶子又老又硬，根本没法吃。

土壤喜欢疏松肥沃的，pH值6.0-7.5最合适。千万别用黏重的黄泥巴，我试过一次，结果长出来的香菜跟营养不良似的。可以加点腐熟的鸡粪或羊粪做基肥，但别太多，会烧根。

品种选择

市面上香菜品种挺多的，新手建议选"泰国香菜"或"四季香菜"，这两个品种适应性强，味道也正。我种过一种叫"板叶香菜"的，叶子特别大，但香味差很多，炒菜都不出味。

买种子要看生产日期，陈年种子发芽率低得感人。我有次贪便宜买了过期种子，种下去半个月都没动静，气得我直接去超市买现成的吃了。

育苗与定植

育苗可以用穴盘，每个穴放2-3粒种子。等长到4-5片真叶时定植，带土移栽不容易伤根。我习惯在阴天或傍晚移栽，这样缓苗快。

定植株距保持10-15cm，太密了容易生病。记得定植后浇透定根水，然后遮阴2-3天。我第一次移栽没经验，大中午的搞，结果全军覆