野生菌怎么种植技术

说到野生菌种植，很多人觉得就是把野生的挖回来种，其实完全不是那么回事儿！野生菌大多跟特定树种有共生关系，想人工种植得先搞定这个"朋友圈"。比如松茸就得跟松树根处对象，离了松树它就不开心。

我试过在自家后山种牛肝菌，先得找到合适的林地，最好是松树、栎树混交林。春秋季把菌种拌在腐殖土里，撒在树根周围。头两年基本看不到啥动静，第三年才零星冒出来几朵，把我给急的呀！不过现在那片林子每年都能采到不少，虽然比不上纯野生的个头大，但味道还是很正的。

乌枞菌人工种植技术

乌枞菌在我们这儿又叫"黑钻石"，价格贵得很。人工种植最大的难点在于它特别挑食，只认枞树木屑。我试过用其他木头，结果人家理都不理你。种植棚要建在通风好、遮阴的地方，夏天热了还得给它开空调，比人还娇气。

菌袋发菌期间温度要控制在22-26℃，湿度80%左右。等菌丝长满了，要把袋子撕开，覆盖2-3厘米厚的消毒土。这时候得特别注意通风，不然分分钟给你表演"自杀"——菌丝发黄萎缩。出菇期间每天要喷水，但水不能太凉，最好跟环境温度差不多。

野生菌种植方法

说实话，现在市面上说的"野生菌种植"很多都是挂羊头卖狗肉。真正的野生菌很难完全人工化，我们能做到的就是半人工促繁。比如鸡枞菌，得先找到它的白蚁窝，然后在周围创造合适的生长环境。

我有个土办法：在发现野生菌的地方，把周围的腐殖土连菌丝一起挖回来，混在新基质里。这样成功率能高些，但产量还是看天吃饭。这两年我在试验用菌根苗种植法，就是把菌丝和树苗一起培育，等树长大了自然就能长出菌子来，不过这个周期长得让人想哭。

说到病虫害防治，这可是重头戏。菌子最怕的就是绿霉和木霉，一旦发现要立即隔离。我一般会用5%的石灰水喷洒感染区域。虫害主要是菇蚊和跳虫，可以在棚里挂黄色粘板，晚上开诱虫灯。记住千万别乱打农药，不然菌子比虫子死得还快！

采收的时候要温柔点，最好用旋转的方式拔出来，别硬拽。采完要把那个坑用土填平，这样还能再长一茬。储存的话，新鲜的菌子千万别洗，直接装纸袋放冰箱，能放3-5天。想长期保存就切片晒干或者冻起来。

种菌子这事儿吧，急不得。我头三年基本都在交学费，现在虽然不能说百分百成功，但总算摸到点门道了。记住啊，菌子跟人一样，你对它好它才会对你好。祝大家都能种出又大又肥的菌子！