说到白芹菜啊，这可是个娇气的主儿！最适合在春秋两季种植，春季3-4月，秋季8-9月最合适。温度太高它就会"闹脾气"，低于10℃又会被"冻哭"。我去年就吃过亏，9月底种的白芹菜遇到寒潮，直接全军覆没...
种植前得选好地儿，白芹菜喜欢疏松肥沃的沙壤土，pH值6.0-7.5最理想。记得要深耕细作，把土块都打碎，不然根系发育不好。播种前最好用温水浸种12小时，这样出苗快。育苗期保持土壤湿润，但别积水，不然容易烂根。
定植时株距15-20厘米，行距30厘米左右。白芹菜特别怕晒，夏天要搭遮阳网，不然叶子会发黄。对了，它还是个"水桶"，生长期要保持土壤湿润，但采收前一周要适当控水，这样口感更好。
芹菜如何种植技术
新手种芹菜最容易犯的错误就是太着急！我建议先从小面积试种开始。首先要选对品种，像"美国西芹"、"四季芹"这些都比较抗病好种。
育苗是关键！种子先用50℃温水烫一下消毒，然后常温浸泡8小时。播种时别太密，每平方米播2-3克就够了。覆土厚度0.5厘米最合适，太厚了苗出不来。出苗后要及时间苗，保持2-3厘米的间距。
定植前一周要炼苗，白天揭开薄膜让幼苗适应外界环境。定植时选择阴天或傍晚，带土移栽成活率高。记住要"浅栽"，茎基部刚好埋入土中就行，栽深了容易烂心。
有个小窍门：定植后浇透水，然后在行间铺层稻草或黑色地膜，既能保湿又能抑制杂草。这可是我去年试验出来的好方法！
芹菜种植技术和管理施肥
说到施肥，芹菜可是个"吃货"！但也不能乱喂。基肥要用腐熟的有机肥，每亩3-4吨，再加过磷酸钙50公斤。千万别用生肥，会烧根！
追肥要掌握"少量多次"原则。定植后10天第一次追肥，用尿素5公斤/亩；之后每隔15天追一次，逐渐增加用量。到生长旺盛期，可以增加到10公斤/亩。采收前20天停止追氮肥，改用钾肥，这样茎秆更脆嫩。
浇水要特别注意！芹菜喜欢湿润但怕涝。夏天最好早晚各浇一次，采用沟灌方式，别直接浇在叶子上。遇到连续阴雨要及时排水，不然容易得软腐病。
有个经验要分享：在芹菜封行前中耕2-3次，既能除草又能保墒。但中耕要浅，别伤到根系。我去年就因为中耕太深，损失了不少苗。
芹菜病虫害防治大全
病虫害这块可得重点说说！芹菜最常见的病有软腐病、斑枯病、病毒病；虫害主要是蚜虫、菜青虫。
软腐病最头疼，发病时整株腐烂发臭。预防关键是控制湿度，发病初期用72%农用链霉素3000倍液喷雾。斑枯病叶片会出现褐色斑点，可以用70%代森锰锌600倍液防治。
蚜虫是病毒病的主要传播者！发现蚜虫要立即用10%吡虫啉2000倍液喷雾。菜青虫专吃嫩叶，可以用5%甲维盐3000倍液。记住要轮换用药，防止产生抗药性。
我去年发现个土办法：在田间挂黄色粘虫板，对蚜虫效果特别好！还有，种植前用石灰氮进行土壤消毒，能大大减少土传病害。
芹菜种植技术和种植时间
不同地区种植时间可不一样哦！北方春茬3-4月播种，秋茬7-8月；南方可以种三茬，春、秋、冬都能种。我建议新手先从秋茬开始，这时候病虫害少，管理相对容易。
种植密度很关键！西芹类株距25-30厘米，本芹类20厘米左右。太密了通风差容易生病，太稀了产量低。定植后要及时查苗补苗，保证整齐度。
温度管理要注意：生长适温15-20℃，超过25℃就要遮阳。
