说到茶树菇种植,其实挺有意思的。这种菇子对环境要求挺挑的,但一旦掌握了诀窍,种起来也不难。首先得说说气候,茶树菇喜欢温暖湿润的环境,最适宜的温度在20-28℃之间,湿度要保持在85%-90%左右。太干的话菇子长不好,太湿又容易烂。
土壤这块儿,建议用腐殖质含量高的疏松土壤。我有个朋友非要用普通园土种,结果产量差了一大截。最好是用阔叶树木屑、棉籽壳这些做基质,再掺点麸皮、玉米粉增加营养。pH值控制在6.0-6.5之间最理想。
品种选择上,新手建议从"茶菇1号"开始种,这个品种抗病性强,产量稳定。等有经验了可以试试"闽茶3号",虽然管理要求高点,但品质更好,能卖出好价钱。
如何种出优质的茶树菇?
想种出又大又肥的茶树菇?这里有几个小秘诀。首先育苗很关键,菌种一定要选正规厂家生产的。我见过有人贪便宜买劣质菌种,最后全军覆没,亏大了。
定植时要注意密度,每袋装料1.5-2公斤最合适。太密了影响通风,太稀了又浪费空间。装袋后要高温灭菌,100℃保持8-10小时,这一步千万不能偷懒。
水肥管理是个技术活。浇水要"少量多次",保持基质湿润但不积水。追肥建议用0.2%的磷酸二氢钾溶液,每10天喷一次。茶树菇不喜欢浓肥,浓度高了反而会烧菌丝。
茶树菇种植方法
说到具体种植方法,我建议采用袋栽法,这是目前最主流的种植方式。先把培养料装袋灭菌,等温度降到30℃以下时接种。接种要在无菌环境下操作,这点特别重要!
发菌期间要保持黑暗环境,温度控制在25℃左右。一般20-25天菌丝就能长满袋了。这时候要适当增加光照,刺激原基形成。看到小白点冒出来的时候,那感觉比中彩票还开心!
出菇管理要注意通风换气,但别让风直接吹到菇体上。每天喷水3-4次,保持环境湿润。第一批菇采收后,要让菌袋休养7-10天,适当补充营养,为下一批菇做准备。
茶树菇病虫害防治
病虫害这块儿必须重点说说,这可是很多新手栽跟头的地方。常见病害有绿霉病、软腐病等。预防胜于治疗,平时要保持环境清洁,定期用5%的石灰水消毒。
虫害方面,菇蚊、螨虫最让人头疼。我有个土办法挺管用:在菇房挂几个黄色粘虫板,再配合使用生物农药,比如苏云金杆菌。化学农药能不用尽量不用,毕竟咱们种的是要入口的东西。
如果发现病害,要及时隔离病袋。软腐病可以用1%的漂白粉溶液处理,绿霉病则要用多菌灵防治。发病后采收的菇子千万别卖,做人要讲良心啊!
如何种植茶树菇?茶树菇种植方法
最后说说采收和储存。茶树菇要在菌盖未完全展开时采收,这时候品质最好。采收时用手轻轻扭转菇柄基部,别伤到菌丝。采完后要及时清理残留的菇脚,防止滋生杂菌。
储存方面,鲜菇最好在4℃冷藏,能保存5-7天。如果要长期保存,建议烘干处理。烘干温度控制在60℃左右,烘至含水量12%以下。烘干后的茶树菇要密封保存,防潮防虫。
对了,种茶树菇要有耐心。我刚开始种的时候,天天蹲在菇房盯着看,恨不得它们一夜之间就长大。其实只要把每个环节做到位,丰收是水到渠成的事。祝大家都能种出又肥又嫩的茶树菇!