说到在家种平菇，其实比想象中简单多了！首先得找个阴凉通风的地方，我家阳台角落就特别合适。平菇最怕阳光直射，温度最好控制在15-25度之间，湿度要保持在85%左右。我刚开始种的时候，天天拿着湿度计测来测去，现在凭感觉都能判断个八九不离十了。

种植基质很关键，我试过用棉籽壳、玉米芯、木屑等各种材料，发现棉籽壳效果最好。把基质装进塑料袋里，记得要高温消毒，不然容易长杂菌。接种菌种的时候要快准狠，动作慢了容易污染。接种完放在阴凉处，大概20天左右就能看到白色菌丝长满袋子了。

等菌丝长满后，在袋子上划几个小口子，保持湿度，很快就能看到小菇蕾冒出来。这时候要特别注意通风，不然菇子容易长畸形。我第一年种的平菇长得歪七扭八的，现在想起来都觉得好笑。

求平菇栽培种的制作方法及配方

老有人问我平菇菌种怎么自己做，其实这个真不难，就是需要点耐心。我常用的配方是：棉籽壳78%、麸皮20%、石膏1%、糖1%。这个比例是我试过最稳定的，出菇率特别高。

制作过程要注意消毒！消毒！消毒！重要的事情说三遍。所有工具都要用酒精擦一遍，最好在接种箱里操作。先把原料按比例混合好，加水调至含水量60%左右（用手握紧能成团但不滴水）。然后装瓶或装袋，高压灭菌2小时。

等温度降到30度以下就可以接种了。接种用的母种要选健壮的，接种量控制在5%左右。接种后放在25度左右的培养室，大概15-20天菌丝就能长满。记得每天检查有没有杂菌污染，发现异常要立即处理。

新手建议先从购买现成的栽培种开始，等技术熟练了再尝试自己制作。我刚开始也是买的现成的，后来才慢慢学会自己做菌种。

平菇种植技术平菇怎么制种

制种这事儿吧，说难不难说简单也不简单。我总结了一套"傻瓜式"制种方法，特别适合新手。首先准备一些试管，装好PDA培养基（马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000ml），灭菌后摆成斜面。

从优质平菇子实体上取一小块组织，在无菌条件下接种到试管斜面上。这一步最关键的是无菌操作，我建议买个简易接种箱，淘宝上几十块钱就能搞定。接种后放在25度培养箱里，3-5天就能看到菌丝生长。

等试管菌种长好后，就可以转接到更大的容器里扩大培养了。我一般用麦粒做原种培养基：麦粒98%、石膏2%，加水浸泡12小时后煮沸至麦粒刚开裂，沥干水分装瓶灭菌。接种后20天左右就能长满瓶。

记住一个原则：菌种要一代代扩大，不能跳级。试管种→原种→栽培种，这样菌种活力才强。我见过有人直接从试管种跳到栽培种，结果产量特别低。

平菇怎么种植方法家种

在家种平菇真的超有成就感！我建议新手从现成的菌包开始，某宝上十几块钱一个，特别方便。收到菌包后先别急着开袋，放在阴凉处缓2-3天。等菌丝恢复活力后，在袋子侧面划几个十字口，喷水保持湿润。

我家是把菌包放在卫生间，湿度天然就高。每天早晚各喷一次水，注意不要直接对着开口喷，要喷在周围。大概5-7天就能看到小菇蕾冒出来，这时候要增加通风，可以开个小风扇。

采收时机很重要，要在菌盖还没完全展开时采收，这时候口感最好。采完第一茬后，让菌包休息3-5天，补充些营养水（我用的淘米水），很快就能出第二茬。一个菌包能采3-4茬，性价比超高！

记住几个关键点：别晒太阳、保持湿度、注意通风。我第一年种的平菇全军覆没，就是因为放在窗台上晒到了太阳。现在想想都觉得心疼那些小蘑菇。

气候与土壤要求

平菇对环境要求不算苛刻，但有几个关键点必须注意。温度方面，菌丝生长阶段最好控制在24-26度，出菇期18-22度最理想。我家住在南方