冬季大棚怎样种植豆角?

冬天种豆角，大棚绝对是神器！不过大棚管理可比露地麻烦多了，温度、湿度都要特别注意。先说温度，白天最好控制在20-25℃，晚上不能低于12℃，不然豆角会停止生长。

湿度管理也很关键，我建议控制在60-70%左右。太湿了容易得病，太干了又影响生长。有个小技巧，可以在棚内挂个湿度计，随时观察。通风也很重要，晴天中午要适当开棚通风，但要注意别让冷风直接吹到植株上。

光照方面，冬季日照时间短，可以考虑补光。我用的是LED植物生长灯，每天补光4-6小时效果不错。不过这个投入有点大，新手可以先试试看自然光照够不够。

施肥的话，建议多用有机肥。我一般会在定植前施足底肥，后期追肥以液体肥为主。记住要少量多次，别一次性施太多，容易烧根。

豆角种植时间和技术

豆角的种植时间其实挺灵活的，主要看你想什么时候收获。春季3-4月，秋季9-10月都是不错的选择。冬季的话建议在大棚里种，露地种植风险太大。

技术方面，我觉得最重要的是整枝。豆角是攀援植物，要及时搭架引蔓。我习惯用"人"字形支架，高度1.8-2米比较合适。等主蔓长到30厘米左右就要开始绑蔓了，这个工作要勤快，一周至少检查一次。

病虫害防治要特别注意，冬季大棚里白粉病、灰霉病特别容易发生。预防为主，定期喷施生物农药，比如枯草芽孢杆菌就很管用。如果已经发病了，要及时摘除病叶，喷施对症的药剂。

采收也有讲究，建议在豆角长度达到15-20厘米时采收，这时候口感最好。太老了纤维多，太嫩了产量低。采收最好在早晨进行，这时候豆角水分充足，品质最佳。

储存的话，短期可以放冰箱冷藏，长期建议焯水后冷冻保存。我试过直接冷冻，结果解冻后口感很差，后来才知道要先焯水。

种豆角说难不难，说简单也不简单。关键是要用心观察，及时调整管理措施。希望这些经验对你们有帮助，有什么问题欢迎随时交流！