说到温室韭菜的产量，这个真的要看管理水平了。管理得当的话，亩产可以达到3000-5000斤左右。不过这个数字水分很大，就像我邻居老王，去年吹嘘自己种出了6000斤，结果后来发现他把韭菜根上的土都算进去了...

温室栽培最关键的就是温湿度控制。白天温度最好保持在20-25℃，晚上15℃左右。湿度控制在60%-70%之间，太高容易得病。通风也很重要，但冬天通风要注意时间，最好选在中午气温较高的时候。

管理上有个小窍门：韭菜喜欢"少吃多餐"。每次收割后要及时追肥，但量不要太大。建议用腐熟的有机肥配合少量复合肥，这样长出来的韭菜又粗又壮，卖相特别好。

独根红韭菜的栽培技术

独根红韭菜可是个宝贝，市场上价格比普通韭菜高出一大截。但是种起来也确实讲究，不是随便种种就能出精品的。

首先选种就很关键，一定要选纯正的独根红品种。播种前最好用温水浸泡12小时，这样出苗整齐。播种密度要控制好，太密了长不好，太稀了产量低。建议行距20cm，株距10cm左右。

有个小秘密：独根红韭菜特别喜欢钾肥。在生长旺盛期，可以适当增加钾肥的比例，这样根系发育好，红色素积累多，卖相自然就好。不过要注意，氮肥也不能太少，否则叶子发黄，影响产量。

独根红韭菜耐寒多少度

这个问题问得好！独根红韭菜的耐寒能力确实比普通韭菜强不少。根据我的经验，零下5℃左右基本没问题，短期零下10℃也能扛得住。不过这是在土壤不结冰的情况下。

注意这个但是很重要。虽然它能耐低温，但长期低温会影响品质。特别是想要红色素充分显现的话，最好保持在0℃以上。我见过有些种植户为了追求耐寒性，把韭菜冻得半死不活，最后卖相很差，得不偿失。

有个小技巧：入冬前适当增施磷钾肥，可以提高抗寒能力。覆盖一层稻草或者地膜，保温效果也很好。

红根韭菜水肥咋管?

水肥管理可是种红根韭菜的重中之重！浇水的原则是"见干见湿"，千万别天天浇，韭菜最怕积水烂根。夏天3-5天浇一次，冬天7-10天浇一次就够。

施肥方面，我建议采用"三明治"施肥法：底肥用腐熟有机肥，中期追施复合肥，采收前重点补钾肥。每亩可以用2000kg有机肥做底肥，生长期间追施尿素15kg+硫酸钾10kg。

特别提醒：红根韭菜对微量元素很敏感。缺铁时叶子发黄，缺硼时容易空心。可以定期喷施微量元素叶面肥，效果立竿见影。不过要注意浓度，太浓了会烧叶。

病虫害防治要特别注意

韭菜的病虫害可不少，特别是红根韭菜，更容易招虫。先说病害，最常见的是灰霉病和疫病。灰霉病在下雨天特别容易发生，叶子会出现灰色霉斑。防治方法很简单：及时通风，发病初期用50%多菌灵800倍液喷雾。

虫害方面，韭蛆最让人头疼。这个坏东西专吃韭菜根，防不胜防。我的经验是：定植前用辛硫磷颗粒剂处理土壤，生长期间用敌百虫灌根。还有个土办法：在韭菜地里种几棵大蒜，驱虫效果不错。

最后提醒新手朋友：打药一定要注意安全间隔期。采收前7-10天就不要再用药了，毕竟咱们种的是要入口的蔬菜，安全第一！