说到白灵菇的PH值要求,这可是个技术活!我见过不少新手种植户栽在这上面。白灵菇对酸碱度特别敏感,最适宜的PH值在6.5-7.5之间,也就是中性偏微酸的环境。太酸了菌丝长不动,太碱了直接死给你看!
测土的时候建议用电子PH计,比试纸准多了。要是发现PH值偏低(酸性太强),可以撒点石灰粉调节,每平方米50-100克就够了。记得要提前半个月撒,让土壤充分反应。我有个朋友急性子,撒完第二天就种,结果...你懂的,全军覆没。
还有个冷知识:不同生长阶段对PH值要求也不一样。菌丝生长期可以稍微酸一点(6.0-6.5),出菇期最好调到6.8-7.2。这就跟人吃饭似的,小时候爱吃甜的,长大了口味就变了。
百灵菇种植方法
来来来,手把手教你种百灵菇!首先得选对季节,春秋两季最合适,夏天太热容易烂,冬天太冷长得慢。我建议新手先从春季开始试手,容错率高些。
种植步骤其实挺简单的:1)泡菌种24小时;2)装袋灭菌(100℃蒸8小时);3)接种(要在无菌环境下操作);4)发菌(保持25℃左右);5)出菇管理。但每个环节都有魔鬼细节!
特别提醒装袋这个环节,很多新手栽跟头。袋子要选聚丙烯材质的,厚度0.05mm左右最佳。太薄容易破,太厚不透气。装料要松紧适度,太紧菌丝长不动,太松容易塌袋。我一般装到三分之二满,留点空间给菌丝"呼吸"。
工厂化白灵菇种植技术
现在搞工厂化种植的越来越多了,确实省心又高产!但设备投入可不小,建议先算好账再下手。标准厂房要配空调系统、加湿器、光照设备,还得有专业的灭菌室。
温湿度控制是核心科技!白天保持22-25℃,晚上降到18-20℃,温差刺激出菇。湿度要维持在85%-90%,但要注意通风,不然分分钟给你长霉斑。我们厂用的是物联网智能控制系统,手机就能调参数,特别适合懒人老板。
最烧钱的是灭菌设备,高压灭菌锅起码要5万起步。不过想想省下来的人工费,两年就回本了。现在人工多贵啊,一个熟练工月薪都要8000+,机器可以24小时干活还不闹情绪。
白灵菇栽培怎么管理?灵菇生长对环境的要求有什么?
管理白灵菇就跟照顾小宝宝似的,要时刻关注它的"情绪"。温度超过28℃就蔫吧,低于15℃就装死,光线太强会变黄,太弱又长成豆芽菜...
环境控制有这几个关键点:
1)温度:最佳20-25℃(菌丝体),出菇期18-22℃
2)湿度:发菌期60%-70%,出菇期85%-95%
3)光照:每天8-10小时散射光
4)通风:每天至少2次,每次30分钟
有个小技巧分享给大家:在菇房挂个温湿度计,再绑个笔记本记录数据。坚持一个月,你就能摸清白灵菇的脾气了。我刚开始种的时候,光凭感觉管理,结果...不提了,都是泪啊!
记住白灵菇最怕三样:闷、热、脏。通风不好立马给你脸色看,温度高了分分钟自杀,环境不干净各种病害排队来。所以每天巡检不能偷懒,发现问题要马上处理。