说到双孢菇栽培,最让人头疼的可能就是培养料的问题了。其实用玉米芯做培养料特别划算,农村随处可见的玉米芯简直就是宝贝!先把玉米芯粉碎成1-2厘米的小块,然后按100公斤玉米芯配3公斤尿素、2公斤过磷酸钙的比例混合。这里有个小窍门:一定要把玉米芯提前泡水24小时,让它吸饱水分。拌料的时候记得戴手套,不然那个尿素烧手的感觉...啧啧,谁试谁知道!
种植后的管理才是重头戏。温度要控制在16-22℃之间,湿度保持在85%左右。我有个朋友就是太心急,温度调太高,结果蘑菇长得跟豆芽似的。通风也很关键,每天至少要通风2次,每次30分钟。记住啊,通风不是开窗就完事了,要形成空气对流才行。
双孢菇怎么种植
新手种双孢菇最容易犯的错误就是太着急。首先得选对品种,像A15、2796这些品种就特别适合新手。播种前一定要把菇房消毒,我一般用石灰水泼洒,便宜又好用。菌种要选菌丝洁白、没有杂菌的,千万别贪便宜买劣质菌种。
播种时把菌种掰成核桃大小,按"品"字形摆放,间距15厘米左右。覆土要用田园土和泥炭土按1:1混合,厚度3-5厘米最合适。有个小技巧:覆土前喷点水,让土有点潮但不粘手。等菌丝长到土面2/3时,就要开始喷水了,但千万别大水漫灌,要用喷雾器!
双孢菇种植技术_双孢菇种植技巧
说到种植技巧,最重要的就是掌握"三看":看天、看地、看菇。天气干燥就多喷水,连续阴雨就要注意通风。地里菌丝长得慢可能是温度太低,这时候可以适当加温。菇盖发黄可能是光线太强,赶紧拉上遮阳网。
还有个绝招要分享:在菇房里挂个温湿度计,随时监控环境。我见过太多人凭感觉管理,结果把蘑菇种成了"艺术品"。采收时要用旋转的手法,轻轻一扭就下来了,千万别硬拔!采完马上把菇脚清理干净,不然容易招虫子。
熟料栽培双孢菇技术
熟料栽培最大的好处就是杂菌少,成功率特别高。先把培养料装袋,用常压灭菌锅蒸8-10小时。这里要注意:袋子要留1/3空间,不然灭菌时容易胀破。接种要在无菌环境下进行,实在没条件的话,至少要在酒精灯旁边操作。
发菌期间要保持黑暗环境,温度控制在24-26℃。等菌丝长满袋后,就可以脱袋覆土了。这时候要特别注意水分管理,土太干菌丝不长,太湿又容易烂根。我一般用手指戳土测试,能留下指印但不粘手就刚刚好。
双孢菇种植
最后说说病虫害防治这个老大难问题。最常见的绿霉病,可以用5%石灰水喷洒防治。菇蚊是最烦人的,我试过很多方法,发现还是黄板诱杀最管用。对了,预防胜于治疗,平时就要做好消毒工作。
采收后的储存也很关键。双孢菇特别娇气,最好现采现卖。如果要储存,建议放在2-4℃的冷库里,用保鲜膜包好。千万别用水洗了再储存,那样烂得更快!记住一个原则:宁可少采一次,也不要采过头的蘑菇。
种植双孢菇就像照顾小宝宝,要有耐心,更要有爱心。虽然过程麻烦了点,但看到白白胖胖的蘑菇长出来的时候,那种成就感,啧啧...你懂的!